假千金回山村后（美食） 第118节
林姝突然驻足，盯着前方的一棵老树，确切地说，是缠在那老树上的藤木，目光发亮，“这是……这好像是薜荔！”
虽然还未结果，但林姝还是认出来了，这藤木就是薜荔，它能结出一种薜荔果，薜荔果里头的薜荔籽儿能做凉粉！
不同于观音柴的叶子揉搓后用到草木灰才能凝固成观音豆腐，以及冰粉树的冰粉籽搓出果胶后用石灰水凝固成冰粉，这薜荔果的籽儿直接搓揉，啥都不用放，静置后就能得到胶质，也就是凉粉！
若说做水果冰粉，观音豆腐哪儿有这薜荔籽儿做出的凉粉更合适？
只是这薜荔果初熟期也要等到六月下旬了，眼下要卖冰只能先用观音豆腐，等到这薜荔果成熟，便能挖了里头的籽儿晒干，如此全年都能用了！
周野见她如此欣喜，心下诧异，“阿姝，这个你认得？这种藤木上头会结一种果子，只是那果子里头全是籽儿，果肉也没什么味道。”
“要的就是它的籽儿，那可是能做凉粉冰粉的好东西！阿野，这山里你常来，快跟我说，哪里还有这薜荔，越多越好！”林姝急切地问。
此事问周野最合适不过，他当即便道：“这藤木喜欢攀附岩石和老树生长，尤其是青冈栎。深山里头便有一片青冈栎，许多青冈栎上攀附着这种藤木。”
那青冈栎结的青冈子也是野猪和鼹鼠喜欢吃的。所以年年入秋之后，那片青冈栎里时常能见到觅食的野猪和一晃而过的鼹鼠。
青冈栎三儿字一出，林姝再次惊喜，“青冈栎？咱这山里还有很多青冈栎？”
她晓得西南这边青冈栎多，但因着后山没看到，她也不确定别的地方有没
有，或者是有，但不一定有很多，但阿野却说，深山里头一大片的青冈栎？！
周野瞧她一副天降馅饼的模样，不由失笑，“阿姝，莫非这野猪和鼹鼠吃的青冈子也能做出什么美味佳肴？”
林姝眼睛亮晶晶地道：“野猪和鼹鼠吃的怎么了？野猪和鼹鼠喜欢吃的能差么？这青冈子又唤作橡子，可是充饥的好东西！”
周野听到这话，迟疑道：“阿姝，这青冈子味道苦涩，并不好吃。”
“那是你没有处理好，你只生吃或者只简单烤熟了吃，我说的对否？处理好的橡子能提取出橡子淀粉，能做粉丝、橡子饼、橡子酱、橡冻、橡子米酒、橡子豆腐，还能做橡子面，滋味儿美得很！”林姝说着说着，自个儿都要开心死了。
她想到这深山老林里宝贝多，没想到这么多！
第141章 野果
周野听完林姝的话,沉默了。
他以为自己是最了解这山野之物的，毕竟他经历过最糟糕的荒年，山间能吃的花草木,没有人比他更了解。
蕨根、葛根，甚至这苦涩难以下咽的青冈子,他都吃过。不光是荒年的时候,平时他也常吃。毕竟他的食量太大，家里的一日两顿饭远不能满足他的胃口,他便只能自个儿去山间寻些能饱腹的东西。
可是这些东西都不好吃，他不过是为了让胃里有些东西，吃这些东西时满嘴苦涩,一脸麻木。
若这些树根草根还有苦涩坚果都能被阿姝做成美食,那他日后岂不有口福了？
“阿姝,山上的青冈子很多，等这些青冈子熟了，我采几背篓回去！”周野说这话时,脸上有未加遮掩的期待之色。
林姝笑咧了嘴,难得一副欢喜的傻样儿,“等青冈子熟了,我俩一起进山采！”
周野有些迟疑,但还是点了下头，“好,但到时候你得跟紧我。”
那一片青冈栎的位置虽已有些深入,但附近至多是有野猪和鼹鼠出没，并无其他厉害野兽，野猪不吃人，若是不小心遇到了,他护着阿姝躲开一些便是。
林姝立马又道：“等薜荔果熟了，咱先去采薜荔果。初熟期六月底七月初便能采了，那会儿正热着呢，采来给你做冰粉吃。”
周野眼底藏笑，应了一声好。
林姝没忘了正事，在周野带她去到一片浓密的针阔混交林里，她看到了许多许多的菌子！
何止是这次两人要采摘的鸡枞酱，还有好多牛肝菌、红菇、鸡油菌！
周野见林姝竟是要去碰一种颜色鲜红的菌子，一把拽住了她，皱眉道：“阿姝，山里菌子带毒的多，不要随便乱碰。”
林姝笑道：“这是可食用的红菇，没有毒，能吃的！”
周野却仍是摇摇头，“我知晓你见多识广，但你只是在书上见得多，这些菌子，尤其是这些颜色艳丽的红菌子，有毒的和无毒的极易混淆，若没有完全把握，咱们还是不要采摘。”
他进山进得多，很清楚山里这些菌子有多危险，像是之前那竹荪、鸡枞酱和青头菌，虽也是一副长得危险的样子，但这几种都极易辨人，阿姝笃定能吃的时候，他便帮着一起采了。可深山里的这些菌子不一样，光是这种红菌子，长得类似的便不知多少，阿姝真的能准确无误地辨人出来么？他不能拿阿姝的性命开玩笑。
林姝哭笑不得，她上辈子去山里打野，没吃的时候，这些菌子都不知叫她采了多少次了，岂会分辨不出来有毒无毒？
这些菌子看着相似，都是红色的，但这红也是有区别的，鲜红、酒红、辣红、血红、玫瑰红，还有菌子的香气和褶皱这些都能将它们区分开来。
不过她的确没法解释自己如此笃定的原因，竹荪鸡枞这些山珍还能说有人吃过了，但红菌子这种，平时绝对无人吃。
看阿野一副坚持的样子，她只能作罢，山里能吃的多，倒不是非要吃这些菌子。
可一点儿都不摘，林姝还是有些不甘心。
“这鸡油菌我绝不会认错，我采这鸡油菌总成了罢？”
鸡油菌形似喇叭和漏斗，拥有着跟鸡蛋黄一样漂亮的颜色，黄嫩黄嫩的，不仅长得好看，营养也十分丰富，没道理林姝都看到了还不采几把回去。
周野瞧了瞧，确定没有跟这个十分类似的其他菌子，点了点头，“这个可以。”
林姝被他这副样子逗笑，故意问：“阿野，那红菌子真不能采几个回去吃么？很好吃的，不骗你。”
“阿姝，咱吃别的菌子。”周野道。
“不摘便不摘，你都这么个反应，我若真摘回去，阿爹阿娘他们也铁定不吃。”别说阿爹阿娘不吃了，他们肯定也跟阿野一样，不准她吃。
于是林姝便只摘山里的鸡枞和鸡油菌，在看到好几朵比人脸还大的鸡枞酱后，她忘了方才不能采摘红菇的遗憾，顿时欢喜起来。
“阿野，好大的鸡枞啊！比我的脸都大！”林姝采了一朵，放在脸面比划了比划。
这么大的鸡枞摘不了几个便能把背篓填满了。
周野下意识看了看她的脸蛋，心道阿姝的脸也就他巴掌大小，菌子能长她脸这么大，也没啥好稀奇的。
林姝笑得像只偷油小老鼠，催促道：“阿野，快呀，快采菌子，这一片咱全给采了！采完还会长的，不怕采光了。”
这还是只是这一片，深山是山连着山的，别的地方不定更多呢，不愁鸡枞不够吃。
“阿姝，咱们随时都能来采，这菌子能长数月，不急。”周野的脸上也露了笑。
阿姝笑起来真好看，他回回看到阿姝笑，总也不自觉地跟着笑。
但莫名地不想叫别人看到，他只给阿姝一个人看。
林姝点点头，赞同道：“说的也是，等到鸡枞快结束的那一个月，咱再多采一些晒干囤着，如此一来，入冬之后也有的吃。”
还没多久，两人便采了整整一大背篓，全放周野的背篓里了，林姝的背篓却空着。
“阿姝，这些足够了，你的背篓里装些你喜欢的花花草草。”
林姝心道，她能装啥花花草草啊，野菜后山也多，想吃野菜去后山摘不就行了？可没多久，她就打脸了。
山花椒！
她看到山花椒了！
好几棵山花椒树！
“阿野，快来摘这山花椒，咱摘一些拿回去晒干囤着，想什么时候吃就什么时候吃。这么多山花椒，咱还能做花椒油！”
山花椒也就是青花椒，村里好些人家有种，林姝想挖一棵回去，又怕种不活给糟蹋了。
周野听后道：“山里不缺这个，阿姝你想种便种。这里有几棵小的，小的好种活，我帮你挖两棵带走。”
“好呀好呀，我正好带了小铲子，咱们一起挖！”林姝欢喜地道。
周野看着她手里的小铲子，扯了下嘴角。
这竹子做的小铲子挖个野菜和菌子的还成，想将一整棵小树苗连根带土地挖出来，那是完全不够用的。
可他也只带了镰刀和斧头，并没有带锄头。
想了想，周野直接用镰刀割去周围的杂草，再用斧头直接冲那山花椒周围一小圈的地上砍，将地上砍出一圈坑，再换镰刀柄来刨，就这般没多久把整棵的小山花椒树给连根带土地挖了出来。
林姝正好带了一张旧布，便用布将两棵小山花椒树的根部包裹起来，防止水分流失。
挖完山花椒树，两人的手都沾了泥土，周野带林姝寻了一条流经林子的小溪，二人用溪水净了手。
“阿姝，渴了么？喝点水。”周野将竹筒杯上的软木塞拔开，朝林姝唇边递过去。
从前他一个人进山，渴了的话都是直接饮用山间溪水，比如眼前用来洗手的溪水，清凉干净，完全可以饮用。不过阿姝讲究，除了他日日从后山源头处取的新鲜山泉水，其他生水一应不喝。这次
出门，两人自是带了在家里盛好的山泉水。
林姝没抬手，就着他的手喝了几口，喝得嘴唇水润润的，“阿野，你也喝。”
周野嗯了声，也没换一个竹筒杯，直接将喂完林姝的竹筒杯递入自己嘴里，抿着的杯沿竟是刚刚林姝才喝过的地方，也不晓得是有意还是无意。
林姝觉得应该是无意？
若是有意的，阿野这人也太闷骚了罢。
光是想着，林姝便忍不住想笑。
“阿姝，可要回了？”周野问。
一趟下来，他的背篓里全是两人采的鸡枞菌和鸡油菌。阿姝的背篓里也放了两棵小山花椒树，说是小花椒树，两棵下去，这背篓也满了。
林姝没说回不回，只道了句：“阿野，我想吃果子了。”
周野不爱吃野果，因为大部分野果不是酸就是苦，除了鸟雀，少有人吃。
即便有那酸中带甜的，也是酸味大于甜味。他虽不爱吃，但的确吃过许多，饿肚子的时候他什么都能拿来吃，野果子自然也不例外。
如今五月底，山间已有一些野果熟了。
想了想，周野牵起林姝往另一个方向走，“阿姝，你跟我来。”
走着走着，乔木少了，灌木丛变多，林姝忽地瞧见了一株红红黑黑的野果子。
“阿野，是小蒲说的插田泡！”
林姝松开周野的手，欢喜地跑了过去。
插田泡熟得早，这株插田泡上果子几乎全都从黄色转为了红色，甚至近半的果子已经红得发黑发紫。
林姝先摘了一颗红的放嘴里，再摘一颗紫黑的。
好吃，果真是酸甜多汁！
林姝连忙放下背篓，将包裹山花椒树根的旧布拆开，打算从中撕成两半。
本以为能轻松撕开，结果扯了好几下也没扯动。
旁边传来一声低笑，等林姝再瞧过去的时候，周野嘴角还有残存的笑意，“阿姝，这种粗活交给我来。”
林姝愤愤地跺了下脚，想当初，她可是能一拳一个丧尸的女壮士，如今竟连一张发旧的布都扯不烂。