假千金回山村后(美食) 第142节
虽说之前阿野跟家人住一起,阿野也去过深山数次,搞到的那些山货卖了不少钱,细论下来,半个家都是他养的,但一码归一码,成亲该有的流程还是得有。聘金这些不用多丰厚,可若阿野想往隆重了办,那也表明他对自己上心,林姝自会照单全收。
只是这次得知阿野进山,与她刚来甜水村阿野进山那一次感觉又不一样。那一次是事不关己,顶多因好奇多问一句,而这次,她会担心阿野会不会在深山遇到野兽,会不会受伤。
林小蒲得知她担心这些,有模有样地拍拍她肩膀,安抚道:“阿姐放心,阿野哥哥厉害着咧,最初阿野哥哥进山的时候,阿爹阿娘也是担心得睡不着觉,可回回阿野哥哥不但毫发无损,还满载而归,阿爹阿娘这才放心下来。”
在林小蒲眼里,周野这个外姓哥哥是比林大山这个亲爹还要高大的存在,毕竟阿野哥哥可是全村公认的十里八乡最强壮的汉子。
可林姝上辈子为了饱腹也去过山里打野,晓得山里头有多危险,见得着的野兽这些还不是最危险的,像那些毒蛇毒虫,若是一不留神被咬了蛰了,再强壮的人也能被毒得浑身麻痹甚至被毒死。她又怎么可能因为阿野身高体壮而完全放心呢。
不过她也晓得阿野在这方面的经验异常丰富,什么草能止血什么草祛毒,这些他都一清二楚,不至于让自己落到那样危险的地步,但这不妨碍林姝胡思乱想。
唉,人便是这样,既要又要。
阿野为了他们的亲事急吼吼地去了山里,恨不得马上攒够钱办婚礼,她知道后心里欢喜,可同时又不想阿野承担一丁点儿的风险。可若一点儿风险都没有,也不至于叫林姝如此心动了。
“小蒲,阿野往日去山里,除了采香蕈和猎山鸡野兔这些,还能带什么回来?”林姝问。
林小蒲回道:“要看月份,每年这个时候阿野哥哥一般都是采香蕈,因为这个时候的香蕈多,秋冬进山的话,阿野哥哥能带的东西便多了,山上葛根多,有时候阿野哥哥会顺便带一捆回来,只是葛根不值钱,好些人不用去深山,只在山外围就能挖到葛根,东西多便价贱,拿去药铺里也卖不到几个钱。阿野哥哥更多时候是采薯蓣和人参,薯蓣多,但多长在高山的悬崖峭壁上,不好挖,也危险。人参嘛则是难找,阿野哥哥也就运气好挖到过一次。”
林姝眼睛微微一亮,“薯蓣?咱这山里还有薯蓣呢?
薯蓣就是山药,如今的大晏朝已有栽培,不过这东西贵,是富贵人家的吃食,普通老百姓吃不起。
林小蒲一看阿姐这样儿便晓得她又在琢磨吃的了,“阿野哥哥说,山里头的薯蓣多着呢,只是咱山里的这些野生薯蓣跟外头那些不一样,口感差,没法吃。何况也没人吃这玩意儿,这东西精贵,若有人挖到了,那肯定是拿到镇上药铺换钱。多少钱一斤我不晓得,但有一回阿野哥哥挖了两根回来,拿到镇上药铺换了钱,当时候阿娘心情好得很,我猜至少换了大几百文钱!”
林姝瞧她那神秘兮兮的样子,不禁
失笑。
想也知道,阿娘以前是不同小蒲说这些的,但小蒲是个鬼灵精,自个儿就能从大人的脸上观察出些什么来。
“那这一趟便保佑阿野多采些香蕈多猎些山鸡野兔回来罢,若是再猎到一头野猪就更完美了。”林姝双手合十,嘴上嘟囔着祈祷。
林小蒲听得嘿嘿直笑,“阿姐,你想啥咧,野猪哪儿是那么好猎的?阿野哥哥来家里三年,也就上回运气好猎到了一头野猪,我还想肯定是阿姐回来之后把好运也一并带来了,不然怎的阿野哥哥以前没猎到,阿姐一回来就猎到了?”
林姝嘴角一勾,顺着这话道:“既然你说我运气好,那我保佑阿野再猎到一头野猪,指不定他就真猎到了呢?”
林小蒲点点头,“有道理,那我也保佑阿野哥哥再猎到一头野猪!”
她如今跟着林姝,算术已学得有模有样,已经能算出一头野猪能卖多少钱了。也是这么一算,林小蒲才晓得上回那半扇野猪能给家里带来多少铜板。难怪那日阿野哥哥从镇上回来,阿娘连着整整三日心情都极好。
“对了阿姐,今儿个是不是要制冰?!”林小蒲忽地问,语气兴奋。
“我就昨个儿提了一嘴,你便记得这么清楚了?今儿可以是可以,但早食后我要去三婶家教书,等我回来便晌午了,这制冰得挑个稍凉快的时候才省时省力,要么一大早,要么晚上,眼下已是来不及了,且等傍晚那会儿罢。”
要制冰,尤其想要多制点儿冰,这硝石的用量可不能少。前两日林姝也没闲着,叫王银根几个小子又去刨了含硝土,特别是那种已经带白霜的土,如此又熬了两次,加上前头一次,一共得了四大碗的硝石结晶,全都被林姝磨成了硝石粉。
虽说四大碗硝石粉听着不少,但若想顺利制冰,配制的硝石溶液硝石与清水比不能太低,这硝石溶液便不会有太多,能制成的冰自然也少。
林姝先前让廖老汉带了个带盖的宽口陶罐,本是用来当制冰的小容器,但只这些硝石的话,约莫还用不上这,得换更小的容器。
竹子的导热性不错,用竹筒就可以。
林小蒲听了林姝的话,挠挠头,笑嘿嘿地问:“阿姐,我跟王银根他们说阿姐能用他们挖来的土做出冰块来,可他们一个个的都不信,觉得我在吹牛,到时候能不能叫他们来旁观?”
林姝闻言,眼睛微微一弯,“行呐,我这儿正缺几个打下手的,等今儿我歇晌起来教你上完课咱们便可以开始了。”
如今她用起王银根这几个小童工来已是得心应手,也没有丝毫的不好意思。
林小蒲听到这话顿时笑咧了嘴。
她对阿姐的话是深信不疑,所以被王银根那几个臭小子质疑的时候她非常不爽,若是能叫他们亲眼瞧瞧,那最好不过了。
于是她盼啊盼,盼着吃了早食,盼着阿姐从三婶家回来,再歇个晌起来,然后給她讲今日份的课堂小故事,再手把手教今日份的生字,林小蒲一遍默写下来居然全对。
林姝啧了声,“你平儿要是也有这劲头,每日都能多学五个字了。”
“咳~阿姐,那咱们何时制冰?”
林姝点点她的小脑袋,笑道:“现下便去喊人罢,等人到齐了马上开始。”
王银根几个提前得了信儿,一直在附近玩耍,得了大姐头的准话,一溜烟地跑了来。
“阿姝姐,你真能做出冰块来?!”王银根问,虽然小蒲姐一副绝没问题的模样,但他心底还是不信。
冰块啥样儿他还没见过咧,听他阿娘说,每年天儿最冷的那几日也不一定结冰,得看年份,年头冷的时候,水瓮里的水会结一层冰,极薄的一层,捞起来没多久就化了。
王银根没见过,很想亲眼见一见,可阿娘说见不到才好,见到了就说明那年是个寒冬,天儿太冷是会冻死人的。
他们甜水村最冷的时候都不一定见到冰,眼下大热天的还能见到冰?
林姝道:“当然能,今日我便叫你们见到冰。不过我一个人忙不过来,你们能给我打下手不?”
几个小娃子听到这话,一个个都积极得不行。
于是林姝便当了甩手掌柜,将小竹凳端到一旁阴凉处放着,一边打着蒲扇,一边指挥几人。
想要制能入口的冰,得大容器里套个小容器。小容器用长竹筒杯,大容器则选木桶,能承受低温还不易破裂。
林小蒲找来三个大小差不多的竹筒杯,杯底加一块洗干净的鹅卵石镇着,如此,竹筒杯便不会浮起来,而后加入能饮用的干净山泉水,加到八成满便行。最后以布塞子封口,防止一会儿木桶里的硝石溶液溅进去。
王银根几个则寻来草绳,将三个竹筒杯缠好吊在木桶的手柄上,使竹筒杯底面也悬空,如此是为增大接触面积,能让竹筒杯里的水更好地被木桶里的硝石溶液吸走热度。
木桶里则加入竹水管引下来的新鲜山泉水,山泉水凉,越凉的水越好。水不加多,比竹筒杯再低个两寸。
“阿姝姐,是这样不?”王银根扭头问。
林姝朝他竖了个大拇指,“干得很不错,你们几个真是能干极了。”
这话说得一群小娃子干活更卖力了。
村里人都说他们顽皮,亲爹亲娘也是嫌弃得不行,也就阿姝姐觉得他们能干,而他们也的确在一次次替阿姝姐干活的过程中得了趣,那是一种莫大的成就感,亲爹亲娘都给不了的成就感。
王银根:“阿姝姐,接下来咧?”
“桌上那几大碗的白色粉末瞧见没,那就是用你们收集来的土壤熬出来的硝石结晶,我已磨成了粉,你们直接倒入桶里,边倒边用木棍搅拌桶里的水,叫这东西都融到水里去,拌的时候小心些,别叫溶液溅到脸上了,等拌得差不多了,便将竹筒杯放进去。放进去之后等着就是,快的话两刻钟,慢的话一个时辰,这竹筒杯里的水便能结成冰了。”林姝懒洋洋地打着蒲扇,语调慢悠悠地道。
一群小娃子按照林姝说的做,等到所有步骤都完成后,一个个的都守在旁边,等着见证奇迹。
“噗,瞧你们这眼巴巴的样子,不是说了么,最快也得两刻钟。时间还早,你们先去玩,也不用走远,就在院坝里玩玩水枪射射弹弓。听小蒲说,你们使弹弓的准头都大有长进?”
提到竹弹弓,一群小娃子顿时来了劲儿,纷纷应声。
冯石头道:“阿姝姐,小蒲姐上回还夸我进步大咧!”
孙来福胸有成竹地道:“阿姝姐,我虽然比不过小蒲姐,但我已能超过王银根了!”
王银根急得跳脚,“也就上回不小心输了你,今日谁输谁赢还不一定呢!”转而又对林姝道:“阿姝姐,我日日苦练,不出一个月,我肯定追上小蒲姐。”
林姝笑眯眯地道:“那你们继续努力哦,等你们啥时候能跟小蒲一较高下了,回头我便喊上阿野,叫他带你们去猎野鸭。”
猎野鸭的地方离甜水村远,出了村不说,地方也不熟悉,加之靠着河,家中长辈都不允许几个小娃子去那么远的地方猎鸭,但若有村里大人带着便不一样了,尤其这个人还是村里公认的靠谱大力士。
几人闻言,一个个都期待极了。
自从得知林小蒲猎到野鸭之后,他们就攒着劲儿,也想去猎野鸭,毕竟林小蒲就是因为猎野鸭在村里一战成名!如今林小蒲在村里的名气都能跟王银根媲美了,王银根是以顽皮而闻名,但林小蒲却是因为太争气,家中长辈提到都是夸。
他们也想要这样的名气!
林小蒲趁热打铁,又组织了一场竹弹弓比试。
林姝则摇着蒲扇在一旁看热闹,表情颇为惬意。
及至何桂香从张巧花那头唠完家常回来做晚食,林姝才吆喝几人,叫表现最好的三个娃子一人选一个竹筒杯,然后亲自取下那竹筒杯,看里头是否结冰。
“阿娘回来得正好,我们将将制了冰,正要验收成果呢。”林姝笑着同何桂香道。
何桂香用锅熬上米粥后凑过来看,她早便听阿姝说过这个硝石制冰,又亲眼看着她熬了几锅卤水、得到了那硝石,心里一直好奇着呢。
王银根动作最快,用绳子提起一个竹筒杯,手刚触及到那竹筒杯外头,便震惊地哇了一声,“天啊,是冰的!好冰好冰啊,跟冬日的河水一样冰!”
他迫不及待地解开竹筒杯上的绳子,将那封口的布塞往外一拔,待看到里头冻住的冰块时,惊喜得眼都瞪圆了,“是冰,真的是冰!竹筒里的水变成冰了!”
孙来福和冯石头接连发出了惊呼声。
剩下的小娃子也都围上去看。
王银根伸手想去摸竹筒里面的冰块,被林小蒲及时拍开了手,“莫用你的脏手去碰里头的冰,这里头的冰可是要入口的。”
“不碰不碰,我那是忘了。”王银根嘿嘿笑了声,捧着冰冰凉凉的竹筒杯,双眼一眨不眨地盯着里头看,还将竹筒杯倒过来抖了抖,结果没抖出一滴水,里头的水竟全都结成了冰。
几个小娃子都稀奇得不行,拿着那竹筒杯在外头的筒壁上摸来摸去,还用来冰脸蛋。
“阿姝姐,里头的冰块要怎么拿出来啊?”王银根问。
“笨啊,放到日头下面晒一晒,等冰块稍稍化开一些不就能倒出来了?”林小蒲一脸嫌弃地道。
王银根龇着牙笑,竹筒杯捧在手里舍不得松手,好一会儿后才将那竹筒杯放在日头下,而自己则蹲在一旁瞧。
约莫一刻钟后,他大声喊道:“阿姝姐,化了化了,能倒出一点儿水了!”
竹筒杯在烈日下晒了片刻后,冻成一整块的冰与竹筒壁产生了缝隙,倒过来抖一抖,那圆柱形的冰块便整个地脱落了出来。
三个晶莹剔透的圆柱形冰块整整齐齐地码在桌子上,包括林小蒲在内,全都看呆了。
原来冰块就是这样的。可真好看!
何桂香的反应不比几个小家伙好多少。
她晓得阿姝从不说大话,但亲眼瞧着阿姝将这冰块做出来,她还是觉得不可思议。
这可是冰啊!镇上富贵人家都用不上的冰块,却叫她家阿姝给捣鼓出来了!
林姝自然也高兴,虽然她口上说着没问题,但这并不是百分百成功的事儿,没想到第一次制冰便成功了。
“阿娘,你瞧瞧这冰块能砸碎不,我想做几碗冰甜水。”
何桂香说没问题,然而片刻后,她一手按着那滑不溜秋的冰块,一手拿菜刀,愣是没把冰块给敲碎。
最后还是林姝端来木盆,把那菜刀搁在盆底,直接举着冰块往盆里的菜刀上砸,这才将一整块冰给砸得四分五裂。
而后,林姝取来一陶罐的山泉水,丢一块石蜜化开。末了,用小碗分装,每个碗里丢两个小冰块,先递给何桂香和林小蒲一人一碗,剩下的则分给王银根几人。
丢了冰块的甜水喝起来极为解暑,爽得一群小娃子连连啧声。
第166章 动静
等一碗甜水喝完,王银根几个再把碗底的冰块含到嘴里慢慢地啜,一块冰能啜好久,整个嘴里都冰冰凉凉的。
三个竹筒杯做的冰块只用了一个,还剩两个没凿开,一个林姝留着自用,一个则被她装回了竹筒杯,用布塞塞上,然后叫林小蒲送到赵三叔家里去。
“小蒲,赵家敢去不?”林姝问。