假千金回山村后（美食） 第156节
井溪镇这边闲汉多，有不少偷子，她卖冰粉之前就做好了会被盯上的准备，那钱罐子她就放在自己跟前，除了舀冰粉的时候，几乎是不错眼地盯着，表姐也看得紧。
熟料卖冰粉的时候没叫偷子偷走，反倒是卖完了收拾东西的时候叫偷子顺走了！！
第182章 酒曲
林姝看林招娣这副备受打击的模样,哪里还会说她什么，“不打紧的林婶子，想来是咱这冰粉卖得太好,那偷子从一开始就盯上你了，不是今日也会是别的时候。俗话说,不怕贼偷,就怕贼惦记。今日被偷，咱日后警醒些就是。”
林姝是真看得开。
只是遗失了钱财而已,钱没了可以再挣，林婶子她们人没事便好。小偷虽可恶，但总比遇到强盗来得好。
她在末世见多了因为物资杀掠抢劫的,那场面残暴血腥,所以很多时候她都告诉自己的同伴,若是遇到打不过的抢匪，先保住小命要紧。物资没了可以再找，小命没了可就没了。
林招娣咬牙道：“阿姝,今日进账同昨日差不多,就按一千七百文算,这笔钱记在婶子头上,我后头慢慢还你。”
“婶子说这话便是同我生分了,我把冰粉交给林婶子卖，这其中的风险我自然也得承担。您若实在过意不去,就按分成的比例算,赚了钱你分三成，那损失的这笔钱你也担个三成如何？”
听起来好像有道理，林招娣想了想后应下了。这样一来，她就只需还今日本该分得的五百文钱？
不过离开林家时,林招娣仍有些失魂落魄。
周野得知这事，同林姝道：“这毕竟是你的营生，马虎不得。”
晚食用过，周野去了一趟赵老三家，等回来后便同林姝道：
“解决了。”
林姝眨了下眼，“怎么解决？千日防贼，终有一疏。”
周野：“能被偷子得手还是人太少，寻个人专门守着钱罐子，那偷子便无从下手了。”
林姝点头，“有些钱还真不能省。”
“有些钱的确是不能省。”周野盯着她，目光深深，含着些灼人的热意。
林姝：……
总觉得阿野说的跟她说的不是一回事。
“阿姝，还有二十来天了。”周野忽道。
林姝：“啊？”
周野：“我们成亲的日子。”
林姝忍俊不禁，“阿野，你不会日日掰着指头在数罢？”
周野嗯了一声，“在数。”
林姝笑他，“有啥好数的，不就是成亲么，成了亲也同现下差别不大，你忙你的，我忙我的。”
“不一样。”周野道，声音低沉。
“哪里不一样？”林姝望着他，明知故问。
周野微顿，似在斟酌林姝想听一个什么样的答案，片刻后，他回道：“阿姝，我想进去。等咱俩成亲，我便能了。”
林姝听得双眼瞪大，险些以为自己会错了意，等对上阿野那灼热得好似能在她身上烫出个洞的滚烫视线，心道自己居然没想错。
顷刻间，她一张俏脸羞得通红，“啊啊啊，混蛋阿野，你怎么什么浑话都往外说！”
两人本在鱼池子边吹夜风，林姝羞得狠狠踩他一脚，转身跑走了。
周野垂头看了眼自己被踩的脚背，嘴角微微掀起一个弧度。
阿姝踩他的时候都没怎么用力，他一点儿不疼，还有些痒痒的。
等到次日林婶子和赵三叔一起来取冰粉和冰块，林姝这才知道周野昨晚上做了什么，他竟说服了赵三叔同林招娣一起去摆摊卖冰粉！
对于靠地吃饭的农户而言，没有什么比种地更要紧的事情，就如林大山，日日都要往地里跑，这耘苗本不需要日日都去地里，隔个一两日去，在地里野草杂草长高了之前铲除就成，不然像有些农户家里地多，只凭家里那几个劳力汉，这地也种不过来。但你花在地里的时间多，等到收粮的时候你地里的产量就比别人多。
赵三叔居然愿意放下种地的活儿跟着去摆摊？
周野解释道：“赵三叔一开始也不愿，我给他算了笔账，他就愿意了。”
林婶子卖冰粉一日赚的钱就能得四五百文，今年一石糙米的价钱是六百文，这一日的进账近乎能买一石糙米了。而辛辛苦苦种地，一亩水田至多也就能得个三石粮，卖冰粉四五日就赚回来了！
这么一分析，饶是再蠢的人也晓得怎么选择。
种地虽是刻在农户骨子里丢不开的东西，但在绝对的利益面前那便不算什么了。
何况赵三叔并非就不管地里了，他想开之后跑了一趟王家，这王家便是上回出了一个王长顺帮着起屋的那王家。
王家地少人多，饭都吃不饱，赵三叔叫王长顺帮着种家里的两亩田，管王长顺每日一顿晚食，早食他们吃的早，做的也简单，便不管早食了，但会另外再给十个铜板。
王家一听这话，不管是两个老的，还是王长顺本人，想都没想，赶忙答应了。
他们家地不多，少一个劳力汉也种得过来，叫食量大的王长顺去别人家帮忙种地，就能管一顿饭，怎么听都划算。
而且林婶子做的饭量足，饭菜味道也好，连王二弟都馋。
更叫人心动的是，赵三叔管一顿晚食就罢了，居然还会另给十个铜板！
十个铜板旁人听着不多，但他们家穷啊，粮铺里的一升糙米需七个铜板，十个铜板能买一升糙米还有剩！而一升糙米就够他们一大家子吃三顿稀饭了！
林姝听完周野的解释，顿时放下心来。
相比廖老汉，赵三叔人更结实，还会一直待在摊位上不离开，的确更稳妥。
眼下有赵三叔在，搬东西这些都无需周野搭手，他生得虽没有阿野魁梧高大，却也是壮汉一个，轻松端起冰粉和冰块这些放到了牛车上。
因着牛车上还放了桌椅这些杂物，林招娣坐上去便放不下赵老三了，赵老三便步行跟在后头，他是个干惯了力气活的壮汉，走这点儿路不在话下。
等目送林婶子和赵三叔走远，林姝方回了院坝。
“阿姐，赵三叔若是跟去了，林婶子那表姐她还雇么？”林小蒲问。
若是雇了人一日便不雇了，对那位黄婶子而言，还怪伤心的。
林姝道：“林婶子是个谨慎之人，昨儿个被扒儿手扒走钱罐子，就是因着人手不够，赵三叔过去是帮忙镇场子和盯那钱罐子的，擦桌洗碗这些活计他一个大男人也干不来。”
原本林姝也考虑到了镇场子这事儿，所以叫廖老汉时不时过去走动走动，但廖老汉毕竟还有自己的事情要干，而且他赶着牛车，那牛车不能在街巷里逗留太久，不然会挡了路。前日廖老汉能帮着收钱，还是因为他将牛车停在了栅门外，叫相熟的人帮忙看着。
不过，说完这话，林姝却是话音一转，“就算林婶子不雇她那表姐了也没什么，抛开感情这些不谈，说到底林婶子才是雇主，她那表姐若原本在干别的活计，林婶子喊她过来却又半路解雇了她，这样的确缺德。可事实并分如此，她叫那表姐来是帮了她。若有一日林婶子不需要表姐了，只要结清了该结的钱，她不雇人了便不雇了。若是明明不需要人了还因着心里不好意思一直留着人，那便是牺牲自己的利益养闲人。如此一来苦的是自己，何必呢？”
林小蒲听完若有所思。
林姝揉揉她的小脑袋，转头问何桂香，“阿娘，你啥时候制酒曲啊，前日说昨日，昨日又说今日，今日再不做，我成亲的时候还能喝上醪糟不？”
何桂香嗔她一眼，“阿娘这不忙着给你做嫁衣么。我针线活不及你三婶，你三婶本来要帮着做的，但阿娘想着，我闺女成亲，这嫁衣还是由阿娘亲手做才好。”
林姝笑嘻嘻道：“阿娘放手做就是，我生得好，阿娘你这嫁衣做成啥样我穿着都好看。”
何桂香被她逗笑，“好好，知道你想吃醪糟了，等吃了早食，我便去采酒曲草。”
林小蒲忙道：“阿娘，我跟你一起！阿姐，往年的酒曲丸子都是我和阿娘一起搓的咧。”
一家子吃过早食，何桂香问上门的林玉书，“玉书，你家酒曲做了么？”
林玉书回道：“家里有去年做的酒曲，阿娘今年不做了。”
“我今儿做酒曲，等过几日做好，你拿一些回去。”
林玉书没有推辞，连忙谢过。
等林玉书进了堂屋，林姝这个老师开始日常授课，何桂香便
带着林小蒲去地里采酒曲草。
酒曲草便是林姝说的辣蓼草，村里年年都会用这辣蓼草制酒曲做醪糟，所以称呼这草为酒曲草。
制酒曲用这辣蓼草的花和叶都行，但何桂香只用花，而且只选旱地里的辣蓼花，旱地的辣蓼花做出来的酒曲比河边的更好。
瞧见林小蒲大把大把的辣蓼花往竹篮里放，何桂香哭笑不得，“够了够了，只是做酒曲，用不了那么多。”
林小蒲乐呵呵道：“不是还要给三婶家送么，咱多做点儿。”
“再多也用不着这么多，酒曲是用来做发醪糟的，又不是当饭吃。”
两人采了半篮子的辣蓼花，辣蓼花捣碎，然后和米粉和到一起，至于怎么个比例，何桂香说不出个所以然，但她做多了之后光是用眼看便能看个大差不差。搅拌均匀后，加入适量的温水，水不能太多，能将这辣蓼花米粉捏成团不散开就成。
林小蒲帮何桂香一起捏，捏了得有二三十个鹌鹑蛋大小的酒曲团子。
捏好了这酒曲团子还不算完，得撒一些陈年的老酒曲上去。
何桂香取来大竹筛，将酒曲团子放进去，林小蒲则将碾碎的老酒曲粉末往上面撒，两人一个撒，一个端着大竹筛不停转动。
竹筛打着圈儿转，连带着里头的酒曲团子也来回滚动。几个来回后，竹筛里的酒曲团子不仅都裹上了老酒曲粉，还变得更为圆润。
“小蒲，帮阿娘取个箩筐过来。”
“好咧！”
这次做的酒曲团子多，一层铺不下，得铺两层。箩筐底下铺一层稻草，第一层铺得稍厚一些，挨个将酒曲团子放上去，再铺一层稻草，放第二层酒曲团子。末了，最上层还得铺一层稻草。
等铺好之后，何桂香将箩筐端到墙角处放着。
这样放上个两三日，期间稻草上若是出现水珠，便及时通通风，以防里头太闷热，将酒曲给烧坏。
等到酒曲团子上生出一种白色的绒毛，便表明这酒曲团子成了。
“阿娘，你这两日忙你的，我帮你看着，等这酒曲团子上长出白毛，我就喊你。”林小蒲揽了这活儿。
何桂香笑道：“啥时候长白毛我心里有数，还用得着你看。”
长了白毛之后将酒曲团子放到避阴通风处晾个三日，等完全干燥后便可以密封保存起来了。
保存得当的话，一两年都不会坏咧。
第183章 姐夫
“阿娘,往年做的醪糟太少了，都不够吃，今年能多做点儿不？”林小蒲一脸期待地问。
家里比往年富了不少,多做点儿醪糟应当是可以的罢？
何桂香爽快地应道：“成，你阿姐说等醪糟做好了,咱家改成一日吃三顿,这次我做个两大坛子罐子醪糟放着，吃完了咱再做！”
林小蒲听得心里一喜。