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假千金回山村后(美食) 第166节

  甜水村村民大多质朴,如大伯娘这样的极品到底是少数,林姝还是很享受在甜水村吃喝玩闹的日子。
  不过经此一事,大伯娘将她是个娇贵药罐子的事儿宣扬得人尽皆知,在村里过路时,便总有人用异样的眼光看她,大多是同情唏嘘,也有少数幸灾乐祸的。
  穷人生不起病,一场病就要花好多钱,本以为林老二家这是要开始过好日子了,结果又发生了这事儿。一些原本还想着去林老二家借点钱的人也就此歇了心思,甚至不敢跟林老二一家走得太近,生怕走得近了要反过来被他们借钱。
  何桂香乐得清静,她根本不想应付这些突然来攀交情的村民,甜水村就这么点儿大,总能扯出个什么关系来套近乎。反正该亲近的也不会因为阿姝身子不好就不亲近了,就譬如张巧花家,林招娣家,李春苗家。
  还有跟着小蒲的那几个小弟,家里长辈也都是感激亲近大于疏离。
  其实大多数村民都是好的,平时见了周野和林姝这对小夫妻也还是会寒暄几句。
  除了这些,小两口成亲后的日子并没有太大的变化,只是周野去地里的时间少了些,他会花更多的时间陪林姝。
  闲时两人会一起去山间采菌子采果子,晌午周野还会跟林姝识字,虽然有时候识着识着便跟去床上歇个晌,其间嘴上手上都不怎么规矩,总能把林姝弄得面红耳赤。
  山间的薜荔果陆续成熟,刺梨也已熟透。更多的野果冒了出来,地枇杷、山葡萄、野猕猴桃、酸枣等,山里的火棘亦开始转红,不过许多果子要打霜后更好吃。
  周野牵着林姝,光明正大地走在乡间小道上,不像从前那般躲着了。
  路上村民瞧见两人牵着的手,也只是善意一笑,泼辣些的妇人则会嘴上打趣那么一句。林姝往往做成一副羞涩小媳妇模样,剩下的自有阿野应对。
  大山是周野的主场,他总能知道哪些地方菌子多,哪些地方果子多,以及哪些地方村民不会踏足,然后选一棵最粗最大的树,将林姝按在上面狠狠地亲,也不仅仅是亲,还会吃几口蜜桃,吃得林姝化成一滩水,呜咽出声。
  有一回周野带林姝走得很远,寻了个山洞,那山洞极为隐秘,不远处就是一瀑布潭水,洞中却并不潮湿。
  周野搬了块大石头往洞口一堵,洞里顿时便只剩下两人。
  洞顶有缝儿,光线漏进去,并非漆黑一片。
  林姝看到了地上铺着的厚厚干草,像是曾有人在这里栖息过数次。
  不等她继续琢磨,周野已将衣物脱了铺上去,在她一声惊呼中把她放倒,顷刻间便盖了上去。
  不多时,洞里便响起了羞人的啧啧声,捣水声和撞击声。
  林姝被逼哭了好几回。周野在山里像极了一头野兽,她哭得越厉害,他越亢奋。
  茅草屋里顾忌太多,周野不喜欢她压抑着不出声的样子,外头就不一样了,他总能用各种法子逼得她哭她叫,那声儿好听得他的魂儿好似飘飞了起来。
  等欺负得狠了,他又抱着她哄,埋头亲,亲得她发了大水,又吃得一干二净。
  林姝觉得周野不该叫周野,他应该叫周野兽。在别人面前一副老实人样儿,在她面前可一点儿不老实!
  ……
  “阿野,快看,这边还有好多薜荔果!”林姝和周野一人背一个背篓,半日过去,背篓才装了一半,主要是周野混蛋,总不干正事。
  周野放下背篓,只轻轻一跃,便将缠在老树上的薜荔果藤木拽了下来,动作麻溜地将上面的熟果摘掉。
  薜荔果能晒干了存放,所以有多少采多少,刺梨能做刺梨膏,也不嫌多。
  剩下便摘些各类野果,尤其那自带色素的,正好用来给薜荔果做出的冰粉上色。
  两人满载而归,家里只何桂香一人在缝补衣裳。
  “阿姝,这种野果好像不能吃,怎的摘了这么多回来
  ?”何桂香看向背篓里的薜荔果。
  林姝笑眯眯地解释道:“阿娘,这可是不输观音柴的好东西,也能做冰粉,名唤薜荔,又称木莲,所以用它搓出来的冰粉也叫木莲豆腐。
  咱们日日卖观音柴搓的冰粉,山里的观音柴都快叫我们薅光了,前两日林婶子还发愁,说这两日的量少了,这不,薜荔熟了,正好用这薜荔果续上!
  劈荔做出来的冰粉颜色淡,咱们还可以用野果的果汁染成各种颜色,等我做出来阿娘便晓得了。”
  何桂香听得来劲儿,赶忙放下手里的活儿,同林姝一起处理这些薜荔果。
  周野见这边没啥需要帮忙的,打算去一趟地里。他干活干得快,即便只去地里一个时辰,也能帮林大山干许多活儿。
  “那你去罢。你和阿爹的那一份都少不了,我给你们留着!”
  周野瞅着她的笑脸,不禁柔了眉眼,帮她把背篓里的东西都规整好才走。
  林姝则蹲在他旁边看他忙活,像长在树墩子旁边的一朵小蘑菇。
  何桂香瞧两口子这副黏黏糊糊的样子,心中暗笑,到底是才成亲,正是蜜里调油的时候。
  “阿野你喝口水再走。”林姝提醒道。
  周野都走出去了,听到这话又折回来喝了一碗水。
  等周野终于离开,林姝探着脑袋看他走远,结果一回头便对上了阿娘脸上打趣的笑。
  “真不想跟阿野分开,你不让他去地里便是,他听你的话。”
  林姝赶忙摇头,“时时黏在一起有啥意思,待久了会腻的。”
  何桂香笑着看她,没有拆穿她的心口不一。
  “阿娘,别分心呀,咱们继续做冰粉。”
  “好好好,我不说阿野了。”
  薜荔果做冰粉主要是用果实里的籽儿,但薜荔果分公母,也就是雌果和雄果,雄果里头没有籽儿,得用雌果。
  雌果对半切开,中间有大量的类似芝麻粒一样的小籽儿,这些籽儿含丰富的胶质,同观音柴叶子一个理儿。
  不过用薜荔果的籽儿做冰粉相比起观音柴还要更简单,无需草木灰“点卤”,搓完直接凝固就成。
  何桂香按林姝说的,将采来的这些薜荔果全都一切为二,遇到雄果便扔掉,遇到雌果便将里头的籽儿掏出来,留出今日要吃的,剩下的带壳铺放到大竹筛里,寻个阴凉处放好。
  带壳阴干能最大程度地保留籽儿里的果胶,存放得当的话,保存个一年半载的不成问题。当然,肯定等不到那么久便会吃光。
  掏出来的细籽用纱布包裹起来,放到山泉水里来回地揉搓,如此便能揉搓出大量的浓稠浆汁。
  何桂香搓揉浆汁的时候,林姝这头也没闲着,她将摘回来的这些野果都分开捣烂,捣出汁液,取汁液调成有颜色的果汁。
  地枇杷又称满地香,香甜多汁,调出来的果汁是紫红色的。
  山葡萄果小串稀,呈深紫黑色,酸甜味浓,调出来的果汁是紫黑色的。
  野猕猴桃果只鹌鹑蛋大小,熟透之后酸甜清香,调出来的果汁是黄绿色的。
  刺梨果色金黄,酸涩回甘,调出来的果汁是橙黄色的。
  薜荔籽儿搓出来的浆汁分成四份,分别将这四种颜色的果汁掺进去拌匀。还未凝结的冰粉很快被果汁染了色,瞧着好看极了!不光染了色,还带了或酸甜或香甜的淡淡果香。
  浆汁里头有残渣,需得过滤一遍,过滤之后便静等浆汁凝固了。
  薜荔籽儿搓出的冰粉凝固较慢,若是常温需得一两个时辰,但因着山泉水清凉,只大半个时辰便足矣。
  等林招娣卖完冰粉来分账的时候,薜荔籽儿搓的冰粉正好凝固得差不多了。
  林招娣看到后惊喜不已,“阿姝,这是啥子?这么多颜色,跟琥珀一样清透,光是看着就好吃!”
  林姝笑道:“婶子不是猜到了么,观音柴做的冰粉没那么多了,咱们正好推出新品。”
  说笑间,林姝已经盛好了三碗冰粉,每个碗里各色冰粉各舀两勺。
  水果和豆子这些没放,只浇了一勺石蜜水进去。
  林招娣吃得极慢,每个颜色的冰粉都细细品尝了一番,越品越兴奋,“阿姝,你这是放了野果进去?好主意!我有预感,这新品冰粉一出,买的百姓肯定更多!”
  何桂香也赞不绝口,“吃起来有野果的清香,口感比咱之前的那个更滑嫩爽口。”
  林姝用勺子挖着吃,神情满足,观音柴搓的冰粉更像豆腐,而薜荔籽儿搓出来的冰粉质地却像果冻,当然更滑嫩了。
  这还是没有用冰镇过的,用冰镇过更好吃。
  山上的劈荔果没有观音柴多,可以卖得再贵一些。
  “林婶子,新出的这冰粉原料不好找,便卖十五文一碗罢,每日卖的量也不用太多,三四十份便成,食客们先到先得。”
  “好咧!”林招娣兴冲冲应道。
  如今她这冰粉摊子也算是打出名气了,阿姝叫她取个名字,正好她和阿姝都姓林,她便取名叫林家冰粉。
  镇上好多夫人小姐都喜欢吃她这冰粉,还专程让府上丫鬟小厮来排队买咧。
  当然,卖冰粉的过程并非一帆风顺,中途有人找上门,想问她买那制冰的方子,多的是威逼利诱的,林招娣不堪其扰,后来还是阿姝出了个主意,跟井溪镇一家有头有脸的人家签了契书。
  那家是本地豪强,经营着不少铺子,看到了这制冰的商机,因着态度和善,林姝便去见了一面。
  一番商议过后,林姝答应将制冰的方子卖给对方,不过要等三个月后。三个月后热天儿都过去了,之后也没啥机会用冰,这便相当于让对方明年入夏之后再沾手这制冰的生意。那户人家也算通情达理,林姝提出的一应条件俱都答应了下来。
  有了本地豪强庇护,林招娣的冰粉摊子再无人敢找麻烦。
  林招娣一开始杞人忧天,怕明年这冰粉摊子生意会变差,但后头也想开了。
  若没有人庇护,她那摊子不定遇到多少麻烦,少挣一些钱,却可保平安顺遂,不亏。
  想到明日即将推出的五彩冰粉,林招娣离开的时候都是喜滋滋的。
  有阿姝在,即便来年没有冰镇的优势了,她这冰粉摊子也不愁买卖!
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  作者有话说:咳~这一章不是提到个什么山洞野趣么,等我正文完结了放番外详写。
  第193章 力大
  做冰粉用了不少野果,但还剩下一些,林姝便都洗干净了盛盘,等着小蒲回来给她个惊喜。至于那半背篓的刺梨,她打算全用来熬刺梨膏。
  刺梨膏做起来也容易,就是处理刺梨要花些功夫。先将刺梨的果蒂一个个的用剪子捡去,然后将刺梨放进麻袋里,隔着一层麻袋双手来回地揉搓,将刺梨上的刺都给揉搓下来。
  去了刺的刺梨对半切开去籽儿,洗净,之后便放到锅里慢慢地熬。
  因着刺梨酸涩回甘,想要盖过酸味儿,石蜜不能少放。如今家里有闲钱,林姝很舍得,石蜜直接丢了几大块进去。
  阿娘要用大灶做晚食,林姝便用小灶,刺梨和石蜜加水,慢慢地熬。
  “今儿其实有些晚了,这刺梨膏得熬上两三个时辰都不嫌多,但谁叫我馋呢,嘻嘻。”
  何桂香笑着摇摇头,正好看到林姝轻松端起陶锅,调整了一下位置后,又稳稳放下。
  她眼睛微微睁大,迟疑片刻,问:“阿姝,你有没有觉得你近日力气大了许多?不光是力气,胃口也……大了不少。”
  “有……吗?”林姝低头看着眼前的陶锅。
  呃,好像还真有?
  林姝不禁沉思起来,她近日的确感觉身体素质强了不少,已不仅仅是每日多运动运动便能达到的程度了。这怎么看都有些奇怪。
  

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