第234章
一个年迈的阿婆笑应道：“是咧是咧，阿姝丫头说的这些没错，还有折耳根，咱们村里哪家有个咳嗽的，都是去挖了折耳根煮水煎汤。昨儿个不是太晚了么，今儿一早我家老大老二便出去了，一个去找干柴，另一个便是去挖折耳根。一会儿熬水后，有多的也给你们盛一碗。”
去镇上药铺看病抓药太费钱，村里人病了都是自己扛，但也不是啥都不干硬抗，老人们一辈辈传下来不少偏方，头痛脑热咳嗽发烧这些其实都有对症的草汤。
有妇人笑应，“不用大娘的，这折耳根哪里都有，咱们自己挖来自己熬。还有阿姝丫头口中的葛根应该就是咱说的甘葛？我不晓得这东西能退热，但小时候阿公跟我说过，甘葛挖来泡水喝好得很，饥荒的时候还能用来吃咧！”
一个家贫的半大小子突然插嘴道：“我家挖过甘葛吃，吃了真能顶饱，就是里头须须多，不咋好吃，嘿嘿。”
旁边他老娘立马冲他脑门敲了一记，“同别人说这些做啥子，也不嫌丢人!”
村民们善意地哄笑出声，“打娃儿做啥，这次村里发大水，家里的粮都撑不了多久，咱们日后怕是家家户户都要去山上刨这甘葛吃喽！”
“不吃甘葛还有别的嘛，再过一个月山里的板栗就要熟了，咱们一起进山捡板栗去！”
“山上菌子也多，日日采菌子咱也能吃上好久咧！”
村民们你一句我一句，突然就觉得后头的日子没那么苦了。
第201章 换粮
家家户户但凡有锅的都寻了个地方起石灶,等派出去的汉子带了柴回来，木柴和引火的枯叶干草这些准备齐全，家里的女主人便赶忙问何桂香这边借火。
李春苗家东西带得多,家里的火罐也带出来了。火罐是一种带盖的陶罐，她问何桂香取了一块阴燃着的木炭后放到那火罐里,盖上盖子后木炭慢慢地闷烧,能保存许久。到时候等灶里要熄火了，她再将火种放到火罐里,留到下次生火完全没问题。
那些没带火罐的也有别的法子保留火种，灶膛没有燃尽的木炭用烧过的热灰给埋起来，埋得越深越好,这样木炭也能闷烧许久,等到需要生火的时候,便扒开上头的灰烬，放些引火的枯叶草叶，轻轻吹燃即可。
等各家借了火后,接连的炊烟升起,各家围坐在石灶边小声说着话,竟成了洪涝过后难得的温馨画面。
这头何桂香淘洗了糙米正要熬粥,廖墩子突然抱着半罐子糙米过来,“婶子，我家的粮都存到山洞里去了,我手里只留了小半罐子的糙米,阿爹在的话够我俩吃个三日，可他还不晓得啥时候回来，这些我一个人吃的话能吃□□日。我把糙米给婶子，婶子能不能把我那一份也做了？”
“说啥见外话,你便是不给这小半罐子糙米，婶子也给你一口吃的！”
廖墩子闻言，笑了起来，“粮还是要给的，我阿爹回来前，林二叔和何婶子有啥需要跑腿的地方，只管喊我去！阿姝姐和阿野大兄这边也是，需要我帮忙只管说！”
林小蒲叉腰问：“我呢，怎么把我给落下了？”
廖墩子赶忙补上一句：“对对，还有小蒲妹妹。”
林小蒲这才笑起来，“放心，有我在，我罩着你。”
廖墩子长得瘦小，瞧着还没有小他两岁的王银根壮实，王银根她都能罩着，廖墩子她自然也能罩着。
廖墩子挠头笑，“成，你罩我。”
林姝怕他不自在，当即交给他一个任务，“墩子，我这正好有事需要你和小蒲去做，雨后竹林那边有许多竹荪冒了头，你和小蒲一起，帮我采一篮子回来。”
“阿姝姐，竹荪是啥啊？”廖墩子赧然问道。
“是一种能吃的菌子，很好认，你跟着小蒲去，她指给你看，你看一眼就晓得了。”
说着，又扭头问李春苗和张巧花，“三婶，李婶子，你们要竹荪不？这竹荪切成段放到粥里一起熬，撒少许盐做成咸鲜口味的竹荪粥，美味又滋补。”
李春苗连忙应道：“要得要得，让我家王银根跟着一起去！”
如今大家伙都住草棚里，每家吃个什么大家都瞧得一清二楚，李春苗原本有什么好吃的都是藏着掖着不想叫别人知道，譬如这竹荪，生怕村民都去采，但这会儿哪里还顾得上那么多。
阿姝大气，有什么好吃的愿意分享给村民，她做婶子的也不能太小气了。
张巧花知道她这侄女懂得多，自然也是跟着林姝走。
等林小蒲三人采了一篮子新鲜竹荪回来，村民们纷纷问：“这不就是竹菌子么，阿姝，这竹菌子真能吃？”
林姝笑着解释道：“叔伯婶子们应当吃过了。我和阿野成亲的喜宴上也做了这竹荪，不过是凉拌的，切了丝你们没认出来。竹荪是山珍，不仅能吃还滋补得很。另外还有鸡枞菌青头菌等等，这些菌子山间都多，婶子和嫂子们若是信我，到时候可以跟我一起去挖这些菌子，我教你们怎么做。”
几位问话的婶子自然欢喜应是。
“对了，我家上山的时候把鱼池里的鱼都带走了，整整两大桶鱼，虽说这会儿都还活着，但到底不经放，有哪家叔伯婶子想吃鱼的，可以用一小碗的糙米来换，我便宜出给大家！这鱼我用山泉水养了许久，肉质鲜美，一点儿土腥味儿都没有，平儿若带到镇上去卖，一条能卖几十文呢！”
林姝这么一吆喝，又帮着算了一笔账村民们听完纷纷心动。大家本就饿了一晚上，正是最馋的时候。
一小碗糙米也就三四两，换一条大鱼划算得很。
“阿姝，我家灰面多，拿灰面换成不？”有人问。
林姝应道：“成，都成，灰面的话大半碗就行了，杂粮也可以，杂粮要一碗半，油盐酱醋这些也能换，尤其是油，舀个一大勺油给我，这两桶鱼你们随便挑一条走……”
村民们听到这话，一家子一合计，纷纷舀了粮食来换，换得早的还能去桶里挑个头大的。
“我要这条，这条瞧着最肥！”
“这条鲫鱼好，我正好带过去熬汤喝。”
“阿姝丫头，我要换两条！”
“我家这次带了半罐油出来，阿姝丫头只管舀一勺去。”
两大桶鱼没一会儿便换得差不多了，只剩八条的时候，林姝赶忙摆摆手，“不换了不换了，我家还要留几条自己吃呢。”
若不是桶要用，不能一直占着，鱼太多的话也会缺氧死，林姝才舍不得这么便宜就把鱼换给村民。剩下八条鱼，这顿吃个四条，剩下四条养着，啥时候馋了再吃。
何桂香正在整理刚刚换到的粮食，一番规整下来，颇为欣喜地道：“家里原本只留了几日粮应急，眼下换的这些足够咱再吃个七八日了！”
林小蒲嘟着嘴道：“那些鱼我和阿姐养了好久咧。”
何桂香笑她，“晓得你舍不得，但你总不能顿顿吃鱼罢？这一碗米做稀饭的话能做一顿，叫我们一大家子全部吃饱，你一条鱼够我们一家子分？”
若换作别家，一碗糙米还能吃上两顿呢，再省一省，稀饭熬得稀一些，三顿也可以。
林姝也道：“发大水之后，米价定会大涨，一条鱼换一碗糙米不亏。”
说话间，林姝已开始处理食材。
竹荪洗干净后用温水泡制回软最好，不过眼下柴火要省着用，这一步便省去了，洗净后直接切段备用，等锅里米粥熬得差不多了，便将这竹荪段丢进去，撒盐拌匀，再小火熬个一刻钟便差不多了。
张巧花和李春苗两家有样学样，也这般熬了一锅竹荪粥。
熬好的竹荪粥端开至一边凉着。家里的陶锅没带，这锅是腾不出来了，所以林姝打算做烤鱼。
周野已经按她说的将竹棍一端削尖，一共削了四根竹棍，四条开膛破肚又去了鳞的大肥鱼直接串在这竹棍上，放到石灶上烤。
一直留意着这边的李春苗眼睛一亮，“好主意，阿姝，我家也像你这样做烤鱼！”
方才她家也换一条鱼，她正愁这鱼是炖还是蒸咧，结果就看到阿姝在烤，那他们家也这么做。
不知是谁小声吐槽一句“学人精”，李春苗冲那边瞪了眼，“我学人精怎么了，阿姝懂得多，我就愿意学她，有本事你们啥都别学！”
张腊梅撇了撇嘴，她才不学林姝那死丫头。什么菌子都敢吃，也不怕吃死人。
“稀饭熬好了，没有多的，你们阿爹吃两碗，剩下的都只能吃一碗，晓得不？”
张腊梅用木勺在锅里拌了拌，将里面的米拌匀后开始舀，因着大家都饿了，这次稀饭放的米稍多些，比以前的稠。只是俩儿子瞅着别家换回来的鱼，还是馋得流口水。
“阿娘，咱们这次带的粮不算少，怎么不去问林姝换一条鱼吃？”林多谷问。
“吃吃吃，就知道吃，咱家那一袋子灰面是谁没扛好摔到水里去的？还好意思跟老娘提吃！”张腊梅没好气地道。