第92章
施展魔法有两个前提，一是具有魔法元素亲和力，二是经过训练教导、能绘制出富有欧几里得美学的几何魔法阵，且能用魔法语言召唤魔法元素。
这个世界上存在着许多魔法元素，它们平时存在于事物位于幽冥位面的投影体中，与现世位面处于一种互相叠加却互不干扰的状态——只有在符合特定条件时，这些魔法元素才能进入现世位面被人们召唤使用。
河流等水源的附近富集着大量水魔法元素，而燃起的火焰周遭也活跃着众多火魔法元素，便是由于两个位面互相叠加重合而产生的现象。
这些魔法元素虽然没有智商和思绪，但却有类似小动物一样天生的喜好与本能，它们会莫名其妙地亲近某些人，厌恶另外一些人。不同种的魔法元素也有不同的喜好。
比如像匠悠这样具有【魔法亲和】的巫妖天生就能获得所有魔法元素的喜爱，是妥妥的魔法元素万人迷与诱捕器。但也有人被火元素喜爱的同时遭到水元素的极度厌恶。
用匠悠上辈子看过的修仙小说比喻一下，就是每个人天生的资质不同：有的人有灵根、有的人没有灵根；有的人是五灵根，备受各种元素喜爱；有的人则是单灵根，只能调动某种单一的魔法元素。
魔法的原理说白了，就是用魔法阵和魔法语言请求魔法元素帮自己干活：魔法阵是替魔法元素打开一条联结位面的通道，魔法语言（咒语）则是对魔法元素发出请求，至于魔法元素们愿不愿意干活，那得看亲和力。
当然，如果魔法阵构建的完美无瑕，请求的话语说得优美动人、真情意切，甚至愿意多给好处的话，那么魔法元素们也不是什么铁石心肠的存在，只要不是非常讨厌对方，多半还是会意思意思干干活。
谁会不喜欢嘴甜好说话有钱多的委托者呢？魔法元素也是如此。因此，掌握魔法知识着实算得上是‘氪能救非’：只要你有钱有权能够学习魔法知识，你就能在一定程度上无视魔法亲和力的天赋限制，强迫魔法元素干活。
受过良好教育的贵族远比纯纯靠天赋的穷人们擅长魔法，便是源自于此。
综上所述，魔法并不是种平均分配、人人有份的资源。有的人落难沙漠也能靠着水魔法喝个饱顺便洗个澡，有的人在大海旁边都只能咯嘣一下搓出个火星子……在魔法水槽与魔法水龙头平民化之前，净水对平民来说也是一种奢侈。
最穷的人连烧水的柴火都拿不出来，自然是有什么喝什么，脏点臭点也无所畏惧了。
在这种情况下，便宜的淡啤酒就成为了人们最喜爱的饮品——它比脏水、臭水好喝，喝完又不容易生病，还能补充贫瘠难吃的食物缺乏的营养……啤酒可是被称为‘液体面包’的好东西，不少人宁愿多喝几杯啤酒，也不愿意去啃制作糟糕的硬面包。
然而，啤酒或许成为了中世纪人们的生活必需品，但不代表着所有人都喜欢那个微苦、发酵的滋味，甚至有人将发酵不良偏酸偏苦的啤酒戏称为马尿，对那个味道深恶痛绝。
但匠悠做的果味啤酒，确实让人耳目一新。
酸甜可口的菠萝汁与微苦的啤酒完美地融合在了一起，一点点海盐能够进一步去除菠萝蛋白酶的涩与麻，并给人带来味觉上的新奇体验。在炎热多汗的夏季，也能补充人体所流失的盐分，增强人们的舒适感。
菠萝的甜味对于嗜甜的亨廷顿公国民众而言，更是魅力十足的诱捕器。
“我喜欢这个！”杰瑞科道：“我本来不是很喜欢啤酒的！但我特别、特别喜欢这个！酸酸甜甜气泡十足、冰冰凉凉！最适合干完活来一杯了！”
“这就是明天售卖的果味啤酒吗？”安德雷又品了品，点了点头：“不错，会大卖的。”
“我今天可是向不少好姐妹们宣传了小悠的店！”狼大婶捧着啤酒杯，乐呵呵地道，“她们绝对会爱上这个！”
配料满满的菠萝炒饭同样得到了所有人的高度好评。在锅中翻炒又经过高温短时间炙烤的菠萝块边缘微微焦黄，却又饱含丰富的汁水。吃几口炒饭、牛肉之后来一口菠萝，享受果汁在口中爆开的快感，解腻又畅快，简直就是人生的一大享受。
葱油手撕鸡腿肉同样受人欢迎。煮熟后在冷水中浸泡过的腿肉保留了充足的弹性与柔嫩，喷香的葱油料汁给寡淡的鸡肉赋予了新生，不但衬托出了鸡肉本身的天然美味，更让人沉迷在那有一点点刺激又有一点点复杂的味觉风暴中无法自拔。
青梅醋带来的果香和丝丝甜味也很适合夏天的夜晚，虽说都是果香味的菜肴，葱油手撕鸡腿肉和菠萝炒饭却又有着极大的不同。吃腻了其一，便用另一道菜换换口味，喝口啤酒、吃点沙拉，忽地就又能感受到菜肴的美妙。
“明天你打算做什么菜肴？”安德雷感兴趣地问，“下酒小吃？菠萝饭？菠萝牛肉？”
“下酒小吃是得备一些，”匠悠点头，“但我是要卖酱油的，当然得做点能体现酱油美味的菜肴啦！不过，你搭的面包窑倒是给了我更多的灵感！”
安德雷搭的面包窑内部空间很大，保温效果也很好，还能使用魔法增幅烤制效果，不仅能烤面包、披萨，烤个鸡、鸭、五花肉都不在话下。
第138章 深夜加班
有了这个骷髅头形状的面包窑，匠悠就可以尝试做广式烧腊了，什么烧鹅、烤卤猪、豉油鸡、烧鸭、叉烧和脆皮猪肉，后续全都要安排上，一个也不能少！
不过，第一天开张，匠悠最想做的还是广式肠粉。
肠粉的美味一在米浆，二在酱油，越是质朴简单的工艺，越能体现食材本身的味道。
肠粉的米浆需要用到粘米粉（也就是大米磨粉）、澄面（小麦淀粉）、玉米淀粉或土豆淀粉进行调制，100克的粉类材料中需要粘米粉80克、小麦淀粉15克、玉米淀粉或土豆淀粉5克。
别看这些淀粉全都是‘淀粉’，但它们各自有着各自的特色和作用，有的提供粘性、有的带来韧性，有的使肠粉透滑光亮，缺了谁味道都会差上一点。
匠悠手头有大米、小麦粉和地薯淀粉，后两者已经是加工好的产品，不需要她再花功夫研磨干燥调制。至于大米磨粉嘛，安德雷辛辛苦苦从魔女集市上搬回的石磨就可以发挥用场了。
肠粉的馅料也千变万化，猪肉、虾仁、牛肉、滑蛋、青菜、腊肠……只有想不到，没有做不到，几乎什么东西都可以往肠粉皮上一放，一裹，淋上酱油美美开吃。
匠悠家乡的美食太多，一家店根本卖不完。她打算在主店和分店卖不一样的食物，这样两边都各有特色，不容易让客人厌倦腻烦。
有千变万化且能够快速出餐的肠粉作为主食，烧腊作为肉品主打，再加上根据她每天食材供应、随心所欲弄出来的‘每日主打菜’，足够应付前期的客人们了。
不过，主店的营业时间可有所讲究。匠悠只打算开门到下午五点就关店，不做晚餐堂食。晚间的客人们要想吃晚餐，就只能选择她家的外卖了。
原因也很简单。魔法中世纪的人们可不讲究什么朝九晚五上班下班，埃斯顿西城里的奇幻种族又多，一般都是什么时候饿了什么时候吃饭，并不特别注重一天几顿。而匠悠的酿造工坊所在的城东南区域治安算是城内倒数第二，无论对晚归的客人还是对匠悠来说，在夜间开店并不是非常安全。
除了安全问题，匠悠也有自己的考量。她始终觉得一天之中最幸福的时间就是晚餐时光，需要安安静静地坐下来享受。无论是自己一人独处也好，和家人朋友们和乐融融、欢声笑语地分享食物也罢，这个时间段总得是属于她自己的。
好不容易穿到异世界变成巫妖，她可不想过着从早到晚一睁眼灶头一闭眼床头的日子。钱是赚不完的，只要她能够赚得到足够付账、打发几个投资人的钱，日子就能舒舒坦坦过下去，倒不必自己和自己较劲、卷到飞起。
——到了异世界还得当牛马的话，那也活得太辛苦了。
至于营业到晚上22点的外卖，匠悠单纯将之视作清空店里当日未售完库存的渠道——有些烤制、煎炸的食物卖不完的话，第二天味道就会大打折扣，哪怕有恒温冰柜也拯救不了，这种时候就靠着外卖赶紧折价倾销一波，早早售罄就早早关店。
反正外卖菜单可以根据店内食材剩余情况实时修改，既方便又随意。
“今晚我还得磨点大米粉，酿一批酱油。”几人吃完晚饭，开始收拾餐具时，匠悠开口道，“安德雷，你能帮我在前院也增添两套桌椅吗？沿街不摆座位的话，感觉实在太浪费了。制作来不及的话，就从屋里搬两套出去吧。”
“交给我就行。”安德雷抬眼扫了眼窗外，“户外的桌椅得搭配遮阳雨篷，还得施固定魔法、防水魔法……不然你一回头恐怕就会发现门外的桌椅摆设不翼而飞了。”